词典

鹌子羹的意思

āngēng

鹌子羹

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词语解释

鹌子羹[ ān zǐ gēng ]

⒈  用鹌鹑原料烹调而成的羹。

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引证解释

⒈  用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“所谓茶饭者,乃百味羹头羹新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”

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